Biscuits personnalisés

F.A.Q

Quels sont les allergènes ?

Nos gâteaux contiennent : oeufs, lait, gluten, fruits à coque (selon recette), soja (selon recette). N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, et nous vous proposerons des alternatives.

Comment sont faits vos gâteaux ?

Chez Céline Cake Design, nous proposons uniquement des gâteaux 100% faits maisons, à base de produits ultra frais. Nos fruits sont frais et livrés chaque semaine depuis notre entreprise partenaire du M.I.N. de Rungis, pour cela, certains fruits ne seront pas disponibles en fonction des saisons. Nos génoises, cupcakes, biscuits et toutes les autres mignardises sont élaborées à base d’oeufs de poules élevées en plein air et confectionnées chaque semaine sur place.

Je ne mange pas de porc ni ne consomme d’alcool, vous en utilisez ?

Nous n’utilisons aucune gélatine de porc ou autre élément à base de porcs ou d’alcool dans la confection de nos gâteaux.

Faites-vous des gâteaux casher ?

Les produits que nous utilisons ne sont pas casher, et notre cuisine n’a pas été cashérisée. En revanche, nous n’utilisons aucun produit à base de porc ou d’alcool.

Faites-vous des gâteaux vegans / parvé ?

Nos gâteaux et ganaches contiennent du lait, des oeufs et du beurre et ne sont donc pas adaptés au régime vegan.

Comment conserver mon gâteau ?

Une fois votre commande chez vous, il est important d’en prendre soin ! Laissez votre gâteau dans sa boîte, et placez-le au réfrigérateur, ou a défaut dans une pièce froide comme un garage ou une cave, si les températures le permettent. Nous vous conseillons de sortir le gâteau environ 30 minutes avant dégustation à température ambiante. Si vous souhaitez exposer votre gâteau sur une sweet table, il peut rester jusque’à 1h/1h30 (sauf températures très chaudes).

Comment transporter mon gâteau ?

Si vous choisissez de venir récupérer vous même votre commande, en voiture, placez-la bien à plat dans le coffre et adoptez une conduite douce. Attention aux virages trop brutes ou aux dos d’ânes et freinages forts, qui pourraient abimer le gâteau.
En transport en commun, seul les petits gâteaux et gourmandises sont transportables. Nous vous conseillons toujours d’être véhiculé dans la mesure du possible.
Pour un transport optimal et en toute sécurité, nous conseillons notre service de livraison réfrigéré.